Hirsch Keulenspeck

 11,98 inkl. MwSt.

Geräucherter Keulenspeck vom Hirsch. Zart und im Geschmack unvergleichlich.

Artikelnummer: 2940 Kategorie:

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Im Portrait: Schwarzwild

Aufgewühlter Boden, ein stechender Geruch, ein typisches Trittsiegel und dann noch ein tiefes Grunzen aus dem Dickicht – du hast ihn gefunden, den Wüdian unter den Waldbewohnern, das Wildschwein.

Vom Wald auf den Teller

Bei der Jagd ist der Schuss die letzte Konsequenz aus vielen handwerklichen Schritten und Überlegungen. Im besten Fall vernimmt ihn das Wild erst gar nicht. Und damit beginnt auch die Reise eines naturbelassenes Produktes vom Wald auf den Teller.

Zubereitungshinweis

Den Hirsch Speck fein aufgeschnitten auf Broten verzehren oder zur Jause genießen.

 

Lagerhinweis

Nach dem Öffnen ehebaldigst aufbrauchen.

Infos

Gewicht n. v.
  • Hirschfleisch
  • Kochsalz
  • Gewürze
  • Gewürzextrakte
  • Dextrose
  • Zucker
  • Konservierungsstoff: E250, E252
  • Antioxidationsmittel: E301
  • Lebensmittelrechtliche Kennzeichnung: Hirsch Keulenspeck
  • Einstufung Lebensmittelbuch: Rohpökelware
  • Lager- und Transportbedingungen: Lagern bei +6 bis +20°C
  • Ungeeignet für: Vegetarier, Veganer
  • Art der Konservierung: Gepökelt und getrocknet
  • Conveniencegrad: Verzehrfertig
  • Kennzeichnungspflichtige allergene Stoffe: Keine

Hirschfleisch aus Österreich.