Wildschwein Schopfspeck
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Kaltgeräucherter Speck vom Schopf des Wildschweines ist ein besonderes und unvergleichbares Geschmackserlebnis. Dabei wird auf hohe Qualität und Geduld im Produktionsprozess besonderer Wert gelegt.
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Beschreibung
Blogbeiträge
Im Portrait: Schwarzwild
Aufgewühlter Boden, ein stechender Geruch, ein typisches Trittsiegel und dann noch ein tiefes Grunzen aus dem Dickicht – du hast ihn gefunden, den Wüdian unter den Waldbewohnern, das Wildschwein.
Kürbisflammkuchen
Eines der beliebtesten Gerichte der schnellen Küche neu interpretiert. Der Flammkuchen mit feinstem Wildschweinspeck von der Keule und nahrhaftem Kürbis.
Zubereitungshinweis
Den Speck fein aufgeschnitten auf Broten verzehren oder zur Jause genießen.
Für einen noch kräftigeren Geschmack sollte der Speck vor dem Verzehr aus der Vakuumverpackung entnommen und für kurze Zeit bei Raumtemperatur stehen gelassen werden.
Lagerhinweis
Den Speck für eine längere Haltbarkeit gekühlt und lichtgeschützt aufbewahren.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
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