SPARGEL IM SPECKMANTEL
30 Minuten
Spargelanzahl je nach Belieben
Schwierigkeit 1
Zutaten
- Wüdian Wildschwein Speck
- oder Wüdian Hirsch Speck
Zubereitung
Schritt 1
Den Wüdian Speck fein aufschneiden und rund um den gewaschenen Spargel wickeln. Tipp: Die Speckscheiben nach Belieben noch mit einem Zahnstocher befestigen und würzen.
Schritt 2
Die vorbereiteten Spargelstangen im Speckmantel noch bei mittlerer Hitze von allen Seiten kurz in einer Pfanne anbraten.
Schritt 3
Die angebratenen Spargelstangen im Speckmantel nach ein paar Minuten aus der Pfanne nehmen, abtupfen und anrichten. Fertig!
