Speck-Zucchini-Rollen
Schnell zubereitet und eine Fusion aus herzhaften, milden Komponenten: Unsere Speck-Zucchini Rollen mit feinstem Wüdian Speck.
Im Portrait: Jagdhunde
Sie sind die treuen Begleiter der Jäger. Seite an Seite durchkämmen sie die Weiten des Waldes und sind durch ihre geschärften Sinne die perfekte Ergänzung zum Waidmann oder zur Waidfrau. Die Rede ist vom Partner mit der kalten Schnauze: dem Jagdhund.
Bärlauchbutter
Ein herzhaftes Bärlauchbutter-Rezept rechtzeitig zum Beginn des Frühlings.
Wüdes Interview Jörg
Nach dem ersten Interview mit Daniel hat auch Jörg, der zweite Gründer vom Wüdian, aus dem Nähkästchen geplaudert.
Kürbisflammkuchen
Eines der beliebtesten Gerichte der schnellen Küche neu interpretiert. Der Flammkuchen mit feinstem Wildschweinspeck von der Keule und nahrhaftem Kürbis.
Rotes Rehcurry
Feinstes Wüdian Rehfleisch kombiniert mit orientalischen Gewürzen. Ein geschmackliches Feuerwerk der Extraklasse.
Origami Reh
Hier gehts zur Anleitung für das Wüdian Origami Reh: Der Waldbewohner für das Eigenheim.
Hirschrollbraten nach Irmis Art
Schweinsbraten neu interpretiert. DAS Rezept für einen saftigen Hirschrollbraten.