WÜDE
SCHMANKERL

Regionale Speck- & Wurst Spezialitäten

KÖSTLICHE GESCHENKBOXEN

Bereiten Sie eine Freude mit unseren Geschenkboxen. Hier ist etwas für den großen aber auch kleinen Hunger dabei.

SPECK & WURST

Regionale Spezialitäten vom Wild.
Von Salami, zu Speck bis hin zu Jausenstangerl.

Zubehör

Wir bieten neben schmackhaften
Wildprodukten auch Zubehör für die eigene Küche.

DER WÜDIAN

Der Wüdian ist echt und wild. Er verbindet die Leidenschaft zur Natur, die ehrliche Jagd und die Lust an natürlichen Lebensmitteln.
Wüdian ist aber in erster Linie ein unverkennbares Geschmackserlebnis. Wildprodukte der Superlative. Zart und würzig. Aus der Natur, aus dem Wald. Ehrlich, erdig, mit Ecken und Kanten. So wie das Leben auch.

Hinter den Kulissen beim Wüdian!

Das Team von Servus TV hat uns besucht und mit uns gemeinsam den saftigen Hirschrollbraten nach Irmis Art zubereitet. Das Rezept findet ihr auf unserem Blog.

Viel Spaß beim Nachkochen!


Unser Blog

Speck-Zucchini-Rollen

Schnell zubereitet und eine Fusion aus herzhaften, milden Komponenten: Unsere Speck-Zucchini Rollen mit feinstem Wüdian Speck.

Im Portrait: Jagdhunde

Sie sind die treuen Begleiter der Jäger. Seite an Seite durchkämmen sie die Weiten des Waldes und sind durch ihre geschärften Sinne die perfekte Ergänzung zum Waidmann oder zur Waidfrau. Die Rede ist vom Partner mit der kalten Schnauze: dem Jagdhund.

Wüdian Speckeis

Eine wilde Abkühlung für heiße Sommertage. Das Wüdian Speck-Eis

Speck vom Feinsten

Das Fleisch vom Wildschwein ist mit dem des Hausschweines nicht vergleichbar. Die Wildschweine wachsen natürlich langsam, sind ständig in Bewegung und fressen ohne Zusatzmittel. Das wirkt sich auf die Struktur und die Farbe des Fleisches aus und macht den Wüdian unverkennbar.

Fein geräuchert

Ausgewählte Stücke vom Karree, Keule und Schopf werden nach speziell abgestimmten Rezepten eingesurt und anschließend fein geräuchert. Am besten fein aufgeschnitten zur Jause oder als außergewöhnliche Vorspeise zu genießen. Jedes Stück Speck hat seine eigene, natürliche Form. Erhältlich im Stück und aufgeschnitten in der Tasse.

Unverkennbar

Salami vom Wildschwein als
Geschmacks-erlebnis. Fein gereifte Rohwurst im traditionellen Stil zubereitet.

Erhältlich im Stück und aufgeschnitten
in der Tasse.

Wüdian im Einzelhandel

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