WÜDE GSCHICHT
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Lauscher spitzen und aufgepasst!

Die besten Stücke vom Wildschwein gibt es jetzt im neuen Online-Shop-Styling zu kaufen!

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DER WÜDIAN

Der Wüdian ist echt und wild. Er verbindet die Leidenschaft zur Natur, die ehrliche Jagd und die Lust an natürlichen Lebensmitteln.
Wüdian ist aber in erster Linie ein unverkennbares Geschmackserlebnis. Wildprodukte der Superlative. Zart und würzig. Aus der Natur, aus dem Wald. Ehrlich, erdig, mit Ecken und Kanten. So wie das Leben auch.

Duo am Brett

WÜDE GESCHENKE

Bereite jemandem eine Freude mit unseren Spezialitäten aus der Natur. Perfekt für richtige Naturburschen, Freunde des regionalen Genusses oder aber auch für schmackhafte Jausenpakete. Für jeden ist etwas dabei!

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Speck vom Feinsten

Das Fleisch vom Wildschwein ist mit dem des Hausschweines nicht vergleichbar. Die Wildschweine wachsen natürlich langsam, sind ständig in Bewegung und fressen ohne Zusatzmittel. Das wirkt sich auf die Struktur und die Farbe des Fleisches aus und macht den Wüdian unverkennbar.

Fein geräuchert

Ausgewählte Stücke vom Karree, Keule und Schopf werden nach speziell abgestimmten Rezepten eingesurt und anschließend fein geräuchert. Am besten fein aufgeschnitten zur Jause oder als außergewöhnliche Vorspeise zu genießen. Jedes Stück Speck hat seine eigene, natürliche Form. Erhältlich im Stück und aufgeschnitten in der Tasse.

Unverkennbar

Salami vom Wildschwein als
Geschmacks-erlebnis. Fein gereifte Rohwurst im traditionellen Stil zubereitet.

Erhältlich im Stück und aufgeschnitten
in der Tasse.

Unser Blog

Der Jäger. Der Mythos. Der Wüdian.

Die Jagd ist so alt wie die Menschheit. Man könnte sogar sagen, sie ist der Grund, warum wir heute in Zivilisation leben. Sie machte die Erfindung des Feuers unumgänglich und setzte damit den Grundstein für modernes Leben.

Wildschweinbraten mediterran

Ein mediterranes Geschmackserlebnis mit feinstem Wildschweinfleisch

Im Portrait: Schwarzwild

Aufgewühlter Boden, ein stechender Geruch, ein typisches Trittsiegel und dann noch ein tiefes Grunzen aus dem Dickicht – du hast ihn gefunden, den Wüdian unter den Waldbewohnern, das Wildschwein.

Wüdian im Einzelhandel

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Wüdian im Einzelhandel

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