Der Wüdian
Der Wüdian ist echt und wild. Er verbindet die Leidenschaft zur Natur, die ehrliche Jagd und die Lust an natürlichen Lebensmitteln.
Wüdian ist aber in erster Linie ein unverkennbares Geschmackserlebnis. Ein Speck der Superlative. Zart und würzig. Aus der Natur, aus dem Wald. Ehrlich, erdig, mit Ecken und Kanten. So wie das Leben auch.
Speck vom Feinsten
Das Fleisch vom Wildschwein ist mit dem des Hausschweines nicht vergleichbar. Die Wildschweine wachsen natürlich langsam, sind ständig in Bewegung und fressen ohne Zusatzmittel. Das wirkt sich auf die Struktur und die Farbe des Fleisches aus und macht den Wüdian unverkennbar.
Fein geräuchert
Ausgewählte Stücke vom Karree, Keule und Schopf werden nach speziell abgestimmten Rezepten eingesurt und anschließend fein geräuchert. Am besten fein aufgeschnitten zur Jause oder als außergewöhnliche Vorspeise zu genießen. Jedes Stück Speck hat seine eigene, natürliche Form. Erhältlich im Stück und aufgeschnitten in der Tasse.
Unverkennbar
Salami vom Wildschwein als Geschmacks-erlebnis. Fein gereifte Rohwurst im traditionellen Stil zubereitet.
Erhältlich im Stück und aufgeschnitten in der Tasse.
Harmonisch
Ein Holzofenbrot passt am besten zum Wüdian. Außen knusprig, innen locker und voller Brotgeschmack.
Für die perfekte Speckjause erhalten Sie das Wüdian-Spezialbrot bei der Bäckerei Honeder.
