Bärlauchbutter
10 Minuten
250g
Schwierigkeit 1
Zutaten
- 250g Butter
- 1 Hand voll Bärlauch
- 2 EL Zitrone
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1
250g Butter, Bärlauch und Zitronen zurechtlegen. Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und für ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Schritt 2
Die Bärlauchblätter in feine Stücke schneiden und zusammen mit den weichen Butterstücken in eine Rührschüssel geben. Die beiden Zutaten anschließend zu einer homogenen Masse vermengen.
Schritt 3
Anschließend etwas frisch gepressten Zitronensaft beimengen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Die herzhafte Bärlauchbutter mit feinstem Wüdian Rehfleisch und Beilage nach Wahl anrichten.
